خرمالو دقیقاً مناسب روزهای سرد پاییزی است که بیشتر مردم کمی احساس خستگی و بی حالی می کنند. خرمالو به اندازه ی انگور انرژی زا است. البته اگر دغدغه ی تناسب اندام دارید و نمی خواهید چاق شوید نباید در مصرف آن زیاده روی کنید چون مصرف زیاد آن کالری زیادی به بدن می رساند. قندهای اصلی این میوه فروکتوز و گلوکز هستند.
اگر در فصل سرما لثه هایتان خونریزی می کند امکان دارد به دلیل کمبود ویتامین C باشد. باید بدانید که مصرف خرمالو و جذب ویتامین C آن برای بالا بردن استحکام سلامت لثه ها موثر است. این ویتامین برای فواید خرمالو شفافیت پوست نیز مفید است.
این میوه سرشار از پتاسیم و منیزیم می باشد که با کلسترول و فشارخون بالا مقابله می کند به علاوه پکتین موجود در خرمالو نقش بسزایی در کاھش کلسترول خون دارد.
میوه خرمالو با داشتن ویتامینھای A و C، کلسیم، پتاسیم و منیزیم میتواند به ھضم ھرچه بھتر غذا، تقویت بینایی و بھبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک کند. شاید بد نباشد بدانید که فواید خرمالو تقویتکننده معده است، اسھال را برطرف میکند. باعث نرمی سینه میشود، کمخونی را رفع میکند و اشتھاآور خوبی ھم ھست.
طبع خرمالو گرم و تر است و دانه میوه خرمالو که کوبیده و به صورت گرد درآمده باشد سنگ کلیه و مثانه را دفع می کند.
خرمالو حاوی مقدار زیادی پکتین است. پکتین یکی از فیبرهای محلول در آب است که باعث کاهش چربی خون می شود.
خرمالو آرام کنندة سکسکه است و به طور چشمگیری بندآورندة خون ریزی است.
خرمالو ورم و التهاب بواسیر را فرو می نشاندفواید خرمالو داروی مؤثری برای تیفوس و تیفوئید است باید از جوشاندة کاسبرگ های زیرگل و دم گل استفاده شود.. خرمالو سرشار از ویتامین های A ، B و C می باشد.
به خاطر حضور ویتامین A در خرمالو برای پوست و ناخن و موهای خشک و شکننده مفید است.
اما وجود تانن در خرمالو امکان دارد که باعث یبوست شود و افرادی که از یبوست رنج می برند باید با احتیاط این میوه را میل کنند. برای درمان اسهال خونی 300 تا 500 گرم میوه رسیده خرمالو را صبح ناشتا میل نمایید.
میوه ی خرمالو رسیده برای کودکان نیز میوه ای مفید محسوب می شود و در رشد و نمو آن ها موثر است و از آن برای درمان اسهال خونی هم می توان استفاده کرد.
فواید خرمالو حاوی مقدار زیادی پکتین است. پکتین یکی از فیبرهای محلول در آب است که باعث کاهش چربی خون می شود و پتاسیم و منیزیم موجود در آن برای فشار خون مفید است.
برگ درخت خرمالو حاوی فلاوونوئیدها است که این ماده ضد فشار خون، ضد سرطان و ضدموتاژن است. در عین حال برگ این درخت خاصیت آنتی هیستامین داشته و واکنش های آلرژیک را کاهش می دهد. این ماده همچنین علائم درماتیت و التهاب را در پوست کاهش می دهد. در طب سنتی از برگ این درخت به صورت چای برای درمان این نوع بیماری ها استفاده می شود
اگرچه خرمالو خواص بسیار زیادی دارد، اما خوردن بیشتر از 1 تا 2 عدد از آن در روز توصیه نمیشود. همچنین خوردن ھمین مقدار از فواید خرمالو ھم برای کسانی که به یبوست مبتلا ھستند، فواید خرمالو توصیه نمی شود چون تانن موجود در آن یبوست را تشدید میکند.
کسانی که اختلالات رودهای دارند یا عمل جراحی روده انجام دادهاند یا به بیماریھای قلبی و سل مبتلا ھستند باید در خوردن خرمالو احتیاط کنند.
طرز تهیه یک معجون مقوی با خرمالو
فواید خرمالو برای تهیه این معجون یک عدد خرمالو را با کمی آب لیموترش، کمی ماست و عسل مخلوط کرده و هم بزنید. این معجون را صبح ها زمانی که ناشتا هستید میل کنید تا ابنرژی بسیاری وارد بدن شما شود.
طرز تهیه یک مسکن برای دردهای کمر و مفاصل
کوبیدة هسته خرمالو را با روغن منداب مخلوط کرده در یک بطری ریخته سر آن را محکم ببندید و در آب جوش به مدت یک ساعت جوشانده، سپس از این روغن می توان برای دردهای کمر، مفاصل و نقرس استفاده نمود و همچنین از پودر دانة آن که با حرارت بو داده شده است مانند قهوه دم کرده میل شود.
خرمالو میوهای است سرشار از ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E و ویتامین B6. همچنین فیبر، منگنز، مس، منیزیم، پتاسیم و فسفر نیز در خرمالو وجود دارند. این نکته را هم باید مد نظر داشت که ترکیبات ارگانیک ویژهای در خرمالو یافت میشوند فواید خرمالو مانند کاتچینها، گالوکاتچینها، اسید بوتولینیک و ترکیبات کاروتنوئیدی مختلف. همین مجموعه غنی از ویتامینها، مواد معدنی و ترکیبات خاص، فواید خرمالو را بسیار افزایش میدهد. در ادامه به بررسی همین فواید مهم میپردازیم.
کمک به پیشگیری از ابتلا به سرطان
این میوه کوچک و خوشمزه سرشار از ترکیبات ضدسرطانی و آنتیاکسیدانی است که میتوانند توانایی بدن برای مقابله با رادیکالهای آزاد را تقویت کنند، سلامت عمومی را ارتقا بدهند و از ما در مقابل بسیاری از بیماریها محافظت کنند. فواید خرمالو رادیکالهای آزاد، همان ترکیباتی هستند که میتوانند سلولهای سالم را به سلولهای سرطانی تبدیل سازند و به ارگانهای مختلف بدن آسیب برسانند. ترکیبات موجود در خرمالو اساسا این ظرفیت را دارند که در راستای پیشگیری از ابتلا به سرطانهای مختلف به ما کمک کنند.
تقویت سیستم ایمنی بدن
خرمالو با توجه به داشتن ویتامین C به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میرساند. بهعلاوه، خرمالو حاوی مقدار زیادی از اسید اسکوربیک (نوعی از ویتامین C) است و درنتیجه مصرف هر عدد خرمالو حدودا 80 درصد از نیاز روزانه بدن به این ماده مغذی را برطرف میسازد. ویتامین C موجود در خرمالو، سیستم ایمنی را تقویت میکند و تولید سلولهای سفید خون را افزایش میدهد. فواید خرمالو همین سلولهای سفید هستند که خط دفاعی اصلی را در مقابل بیماریهای ویروسی، میکروبی و قارچی تشکیل میدهند و شانس ابتلا به بیماریهای عفونی و ویروسی فصلی مانند سرماخوردگی و آنفلوآنزا را کم میکنند.
کمک به هضم
خرمالو مانند بسیاری از میوههای دیگر بهعنوان یکی از منابع خوب برای دریافت فیبر شناخته میشود. هر وعده مصرفی از خرمالو تقریبا 20 درصد از نیاز روزانه بدن به فیبر را تامین میسازد. فواید خرمالو همین فیبر است که در فرآیند هضم مواد غذایی به بدن کمک میکند و حجم مدفوع را افزایش میدهد. همچنین، ترشح شیرههای گوارشی هم بهواسطه مصرف خرمالو افزایش مییابد و علائم مشکلاتی مانند یبوست و اسهالنیز با مصرف آن تسکین پیدا میکند. بهطور کلی، میوههای سرشار از فیبر مانند خرمالو میتوانند دستگاه گوارشی را تقویت کنند و مانع از ابتلا به بیماریهای مختلف و همچنین سرطان کولورکتال شوند.
پیشگیری از پیری زودرس
خرمالو سرشار از ویتامینهای مهم است و ترکیبات مهمی مانند بتاکاروتن، لوتئین، لیکوپن و کریپتوکسانتینها دارد. این ترکیبات و ویتامینها دارای عملکرد آنتیاکسیدانی هستند و استرس اکسیداتیو را کاهش میدهند. مجموعه عملکرد این فواید خرمالو ترکیبات از بروز نشانههای پیری زودرس مانند چینوچروکهای پوستی و لکههای ناشی از پیری جلوگیری میکند. کمک به پیشگیری از ابتلا به بیماری آلزایمر،خستگی مفرط، ضعف بینایی و ضعف عضلانی را هم باید به این مجموعه از فواید اضافه کرد.
تقویت بینایی
ترکیبات موجود در خرمالو دارای فواید موثر و مثبتی برای چشمها هستند. زیگزانتین، یکی از ترکیبات موجود در خرمالو، مستقیما با تقویت سلامت چشمها مرتبط است چون عملکرد آنتیاکسیدانی دارد. فواید خرمالو مطالعات علمی نشان دادهاند که این ترکیبات میتوانند شانس ابتلا بهدژنراسیون ماکولار، آبمروارید و ضعف بینایی در تارکی را کاهش بدهند.
کمک به کنترل فشار خون
پتاسیم، ترکیب مهم دیگری است که در خرمالو یافت میشود و میتواند فشار خون را کاهش بدهد. همچنین، گردش خون در بدن بهواسطه دریافت پتاسیم بهبود مییابد. به این نکته باید توجه داشت که فواید خرمالو کاهش فشار خون و تنظیم آن بهواسطه مصرف پتاسیم میتواند در روند جلوگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی-عروقی موثر باشد.